一、多功能切菜機(jī)的結(jié)構(gòu)及重要組成部分。

1、多功能切菜機(jī)主要由電機(jī)、斬切刀以及箱體組成。

2、箱體采用食品級(jí) 304 不銹鋼材質(zhì)制成，該不銹鋼具有較強(qiáng)的腐蝕性，不生銹、不變形，食品級(jí)安全材料，安全放心使用。

3、斬切刀采用的是 304 較強(qiáng)的不銹鋼斬切刀，因?yàn)樵摍C(jī)是加工食品級(jí)蔬菜，所用到的所有材質(zhì)都是采用的食品級(jí)安全材料制成，可安全放心使用。

4、根莖類斬切刀采用的是固定尺寸，因?yàn)槭情L(zhǎng)時(shí)間加工，可調(diào)節(jié)的刀盤容易松動(dòng)，越切越大不穩(wěn)定。所以采用固定尺寸的刀盤，如有其他尺寸的可定制加工。

5、葉菜類的斬切部分采用PVC輸送帶，轉(zhuǎn)速可無(wú)極變速可調(diào)節(jié)。該機(jī)是雙頭式加工，可同時(shí)工作，也有單頭加工設(shè)備，根據(jù)客戶需求采供相應(yīng)的加工設(shè)備。

6、電機(jī)采用國(guó)產(chǎn)或進(jìn)口優(yōu)質(zhì)電機(jī)，耐久度更長(zhǎng)久，具有較強(qiáng)的安全穩(wěn)定性。

二、結(jié)構(gòu)已了解，那么我們了解一下他能加工那些產(chǎn)品呢：

1、該機(jī)是多功能設(shè)備，可加工的產(chǎn)品有：葉菜類蔬菜、根莖類蔬菜、水果、中藥材等等。

2、葉菜類蔬菜：白菜、菠菜、油菜、香菜、芹菜、豆角、苔菜、娃娃菜、卷心菜、包心菜、青菜。紫甘藍(lán)、苔菜、生菜、海白菜、海草、海帶等等，多種葉菜類的蔬菜切段、切絲、切陷等等。

3、根莖類蔬菜：土豆、地瓜、紫薯、木薯、胡蘿卜、白蘿卜、辣椒、茄子、冬瓜、南瓜、山藥、牛蒡、洋蔥、胚藍(lán)、芋頭、菊芋、蓮藕等等，多種根莖類的蔬菜切絲、切段、切條、切丁、切斜片等等。

4、中藥材：蒲公英、丹參、人參、黃芪、知母、蘆根、何首烏、積殼、紅藤、茯苓、沙姜、白附子等等各種中藥材的切片、切丁、切段、切碎等。

5、水果類：蘋果、山楂、檸檬、生姜、泥猴桃、鳳梨、草莓、橘子、橙子、柚子、火龍果、芒果、桃子、無(wú)花果等等各種水果的切片、切丁、切絲、切塊等。